Unsere Speisekarte

Suppen

Klare Rindssuppe mit Frittaten oder Leberknödel
Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotkrusteln

Für den kleinen Hunger

Saure Wurst mit Extrawurst, Blattsalat und Zwiebel
Frankfurter oder Debreziner mit Senf, frischem Kren und einer Semmel
Rindsgulasch klein, mit einer Semmal
Würstel mit Saft und einer Semmel
Toast mit Schinken und Käse
Haustoast (mit Schinken, Käse und Spiegelei und Salatgarnitur)
Gefülltes Weckerl (Salzstangerl oder Kornspitz)
Steir. Backhendlsalat (gebackenes Hühnerfilet auf Erdäpfel-Blattsalat mit Kürbiskernöl)
Putenstreifensalat (Putenstreifen gegrillt auf buntem Salat

Aus der Wirtshausküche

Wiener Schnitzel vom Schwein od. Pute mit Petersilienerdäpfel und gem. Salat
Cordon Bleu vom Schwein gebacken mit Pommes und gem. Salat
Naturschnitzel von der Pute, mit Reis und gem. Salat
Schweinsleber gebacken oder geröstet mit Petersilienerdäpfel und gem. Salat
Schweinsmedaillons im Speckmantel, an Pfeffersauce mit Kroketten und feinem Gemüse
Mostviertler Geschnetzeltes (Schweinsspitzen, Pilze, Speck) mit gebr. Schupfnudeln, Blattsalat
Ybbser Ratsherrenspieß mit Braterdäpfel, Gemüse und Dipsoße
Ybbser Straßenbahnergulasch mit Serviettenknödel, Würstel und Spiegelei
Rindsgulasch mit einer Semmel
Berner Würstel mit Pommes und Salatgarnitur

Aus Fluss und Meer

Scholle gebacken mit Erdäpfelsalat
Lachsforellenfilet gegrillt auf Gemüsebeet, dazu Petersilienerdäpfel und Kräuterbutter

Vegetarische Schmankerl

Waldviertler-Erdäpfelschnitzerl mit pikanter Knoblauchsauce und Blattsalat
Spinat-Käseknödel auf Schwammerlragout mit Blattsalat
Mostviertler Nockerlpfanne mit Gemüse, Käse und Blattsalat
Eiernockerl mit Blattsalat
Curry-Gemüse Pfanne mit Reis und Blattsalat
Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat

Vegan

handgemachte Falafel auf Blattsalat
Kärntner Steinpilznudeln auf Tomaten-Gemüseragout und Blattsalat

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel mit Pommes
Berner Würstel mit Pommes
Pommes mit Ketchup

Süßes zum Abschluss

Palatschinken 2 Stk. mit Marillenmarmelade
Palatschinken 2 Stk. mit Vanilleeis, Schokosoße und Schlagobers
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
Mohr im Hemd mit Schokosauce
Apfelstrudel
Tichy Eismarillenknödel

Kaffee

Kleiner Brauner
Großer Brauner
Verlängerter
Melange
Cappuccino
Heiße Schokolade
Häferlkaffee

Tee

Sonnentor Tee - 2 Tassen im Kännchen

... sowie eine große Auswahl an alkoholfreien und alkoholischen Getränken und eine Weinkarte!

Gasthof Mang

Familie Franz & Karin Höller
Herrengasse 8, 3370 Ybbs
Telefon: +43 (7412) 200 77
Mobil: +43 (699) 125 814 40
eMail: office@gasthof-mang.at

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